2021年台南各行業銷售額成長率居六都亞軍
台南市政府團隊透過產業園區開發、轄內土地盤點、老舊工業區改善、市地重劃等策略，創造多元投資標的，並提供企業全方位投資服務，吸引更多國際夥伴加入、引進更先進豐沛的國際資源到台南發展。
台南物價水準相較北部低，科技產業薪資水準與北部差距小，不僅成為近年熱門投資城市，也帶動新一波南漂工作趨勢。根據財政部公布2021年各縣市營利事業銷售額統計，註冊在台南市的營利事業總計達15.5萬家，整體銷售總為2.7兆元，較前年增加16.48％，成長率為六都第二。
近年來，台南積極媒合大型購物商場進駐，包含2022年度2月25日正式開幕的MITSUI OUTLET PARK 台南，不僅是台灣首座南部純正日系購物商場，也是全台首座結合綠能、在地文化、導入日系服務與創新生活的全新智慧商業城。另外誠品書店與碳佐麻里也共同攜手於台南南區打造規模達6,000坪的全新門市，未來將成為誠品南台灣中最大的店點；台南安平港分別由亞果集團斥資68億預計打造遊艇城、南仁湖集團亦投資103億預計打造全台最大度假城。
以多元文化美食及眾多歷史古蹟聞名的台南，近年來大型購物商場的紛紛進駐，不只代表企業看好台南未來發展商機，更將連串帶動周邊餐飲、休閒育樂、觀光旅宿等產業，不僅將創造眾多就業機會及帶來高額產值，同時更將為台南擴展出新的購物生活圈，型塑南台灣消費天堂。